试剂盒

蔗糖含量测试盒

品牌:comin 货号:ZHT-2-Y

价格 : 280
规格 : 50管/48样
测试方法:可见分光光度法
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商品介绍
测定意义

蔗糖是植物光合作用的主要产物,也是糖分运输和储藏的主要形式。因此,测定蔗糖含量对于植物糖代谢具有重要意义。此外,蔗糖含量是饮料﹑蜂蜜、果脯﹑糖果和乳制品等产品质量控制的重要指标之一。

测定原理

酸性条件下蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,果糖进一步与间苯二酚反应,生成有色物质,在480nm下有特征吸收峰。

所需的仪器和用品

可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿和蒸馏水。

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