试剂盒

果糖含量测试盒

品牌:comin 货号:GT-2-Y

价格 : 280
规格 : 50管/48样
测试方法:可见分光光度法
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商品介绍
测定意义

果糖是一种最为常见的己酮糖,是葡萄糖的同分异构体,以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖是最甜的单糖,广泛应用于食品、医药、保健品生产中。

测定原理

在酸性条件下果糖与间苯二酚反应,生成有色物质,在480nm下有特征吸收峰。

所需的仪器和用品

可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、蒸馏水
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